Per i golosi più esigenti
Hamburgeria | Genova Struppa
Al Mulino è l’hamburgheria di Genova Struppa che propone un menù ricercato con ingredienti d’eccellenza e farciture sfiziose calibrate al dettaglio. Offriamo una grande varietà di carni di razze differenti, ognuna dai gusti e dalle proprietà fortemente identificative, con abbinamenti stuzzicanti che sapranno soddisfare anche i più golosi.
Hamburger da 200/300 grammi esaltati da prodotti finemente selezionati: il tutto racchiuso tra due fette di pane fumante preparato al momento. Il menù della nostra hamburgeria rappresenta un forte desiderio di innovazione culinaria, influenzata dai numerosi viaggi in giro per il mondo i cui profumi e sapori ispirano le deliziose e irresistibili creazioni che serviamo quotidianamente.
I nostri hamburger gourmet
I nostri hamburger sono gourmet in quanto si rivolgono ai veri buongustai, a tutti coloro che non si accontentano del semplice panino preconfezionato e che sanno apprezzare il valore di un piatto, seppur semplice, preparato al momento.
Semplice sì, ma non privo di gusto. La scelta delle migliori razze di carne dona ai nostri hamburger un sapore ancora più autentico, esaltato ulteriormente da ingredienti di qualità superiore.
Hamburger di Angus
Il nostro hamburger di Angus celebra la pregiata razza di manzo scozzese nella sua essenza, sciogliendosi in bocca in un’esplosione di succhi e di sapori e distinguendosi immediatamente nel caratteristico gusto deciso e al tempo stesso elegante.
HAMBURGER DI CHIANINA
L’hamburger di Chianina si distingue per la carne magra e particolarmente saporita, la stessa con cui si prepara la Fiorentina, ha un contenuto di proteine superiore del 20% rispetto alle altre razze, basso colesterolo e si mantiene perfettamente morbida anche con le lunghe cotture: l’ideale per un panino davvero gourmet!
Hamburger di Scottona
I peccati di gola possono essere ipocalorici? Nel caso dell’hamburger di Scottona, la risposta è sì. Tenerissima e dal gusto delicato, questa pregiata razza di carne (proveniente dalla femmina di bovino giovane) contiene un numero inferiore di calorie pur offrendo un’esperienza gustativa davvero speciale.
HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE
Magro, ma al tempo stesso gustosissimo: l’hamburger di Fassona Piemontese è una vera delizia per il palato, un concentrato di sapori che dà il meglio di sé nelle cotture brevi e medie per mantenere una succosità a dir poco sopraffina.
Panini per hamburger fatti in casa
La nostra hamburgeria è 100% artigianale, basti pensare che anche il pane viene preparato al momento.
I nostri panini per hamburger sono davvero speciali, infatti abbiamo scelto di realizzare la puccia salentina, perfetta per racchiudere la carne e le altre farciture in uno scrigno di estrema golosità.
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